Без чего не обойтись популярному ресторану? Правильно - мебель для ресторанов!
Сложно представить себе популярное заведение с непродуманным интерьером. Как правило, успешные кафе, бары и рестораны являются точно рассчитанным миксом из:
- Вкусной кухни.
- Внимательного обслуживания.
- Удобной и эффектной обстановки.
Грамотно подобранная мебель для ресторанов является важной частью этого ансамбля. Ниже разберем, что нужно учесть, чтобы получить обстановку, действительно играющую на улучшение имиджа заведения.
Интерьер как композиция
Подбирая отдельные предметы мебели, нужно иметь в виду все нюансы стиля интерьера, которого вы придерживаетесь. Имеют значение:
- Способ организации пространства. Мебель должна быть таких размера и форм-фактора, чтобы идеально вписываться на свое место, оставляя возможности для спокойных маневров гостей по пути до столика.
- Цветовые сочетания. Нет смысла делать яркие пятна, если не нужно поставить акцент в этой точке пространства. Придерживайтесь цветовой гаммы, характерной для стиля. Обратитесь к дизайнеру за разработкой палитры помещения или воспользуйтесь онлайн-сервисами и классическими сочетаниями.
- Аксессуары и детали. Панно, вазы, стеллажи, тумбы, предметы декора должны обыгрывать обстановку и выбранную мебель.
- Настроение, которое вы пытаетесь создать. Тяжелая и массивная мебель с дорогой обивкой покажет состоятельность владельца, но вряд ли поддержит интерьер в стиле хюгге, хайтек и аналогичном направлении.
Цельная гармоничная картинка оставляет совсем другое впечатление.
Мебель как условие сервиса
Можно нанять исключительно опытных официантов, поваров и администраторов, но неудобные предметы обстановки все испортят. Всегда имейте в виду, что:
- Гостям должно быть комфортно сидеть в течение долгого времени. Это увеличит не только клиентскую лояльность, но и средние чеки заведения. Исключение только для фастфуда и аналогичных точек, где посетители сменяются часто.
- Тумбы, стойки и стулья для персонала также должны быть удобными. Человек, которому комфортно на работе, чаще будет улыбаться и находиться в хорошем расположении духа, что позитивно скажется на сервисе.
Кроме того, все предметы мебели должны быть достаточно практичны, чтобы их было легко почистить от сухих и влажных загрязнений.
Обстановка как визитная карточка ресторана
Если речь идет о заведении ресторанного уровня, мебель играет не только утилитарную роль. Удобство и гармоничное вписывание в интерьер – это минимальные требования к обстановке такого класса. В идеале же она еще и поддерживает имидж заведения.
Когда мебель подобрана грамотно, то любой гость сразу определит, как ресторан позиционирует себя. Это может быть место для:
- Деловых переговоров и бизнес-ланчей.
- Семейного отдыха.
- Шумных посиделок с друзьями.
Решите, какой ресторан у вас, и обязательно имейте это в виду при подборе предметов обстановки.
Как сделать свой ресторан успешным
Наймите профессионалов с нужными компетенциями, продумайте меню и подберите опытного повара, а также уделите достаточно времени обстановке заведения. Удобная, практичная, современная мебель, которая обыгрывает интерьер и поддерживает ваш имидж поможет привлечь гостей и сделать ресторан прибыльным предприятием.
Подобрать качественные изделия для этих целей можно на сайте «Дебют». Здесь в ассортименте стулья и столы под самые разные запросы.